Το Εδιμβούργο (αγγλ. Edinburgh, γαελικά Dùn Èideann) είναι η πρωτεύουσα της Σκωτίας από το 1437 και η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της. Η πόλη αποτέλεσε μεγάλο κέντρο την εποχή του Διαφωτισμού χάρη στο Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου. Στην απογραφή του 2001, το Εδιμβούργο είχε συνολικό πληθυσμό 440.000 κατοίκων κι έτσι είναι η έβδομη μεγαλύτερη πόλη στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η πόλη αποτελεί έναν από τους κυριότερους προορισμούς για οργανωμένα ταξίδια από το Ηράκλειο, την Κρήτη, την Ελλάδα και την Ευρώπη γενικότερα. κι έρχεται δεύτερη σε τουρίστες πόλη στο Ηνωμένο Βασίλειο, μετά το Λονδίνο.
Το Εδιμβούργο συχνά αποκαλείται "Αθήνα του Βορρά" για πολλούς λόγους. Μια πρώτη σύγκριση μεταξύ των δυο πόλεων φανέρωνε ότι είχαν την ίδια τοπογραφία, καθώς η Παλιά Πόλη του Εδιμβούργου αντιστοιχούσε με την Ακρόπολη στην Αθήνα. Κι οι δυο πόλεις βρίσκονταν σε πεδιάδα, που κατέληγε σε λιμάνι: ο Πειραιάς στην Αθήνα και το Λίθ στο Εδιμβούργο. Επίσης, όντας η πόλη του Εδιμβούργου κέντρο του Διαφωτισμού, με προσωπικότητες όπως ο Ντέιβιντ Χιουμ κι ο Άνταμ Σμιθ, πολλοί ήλπιζαν πως θα επηρέαζε πολιτισμικά το Λονδίνο με τον ίδιο τρόπο που η Αθήνα επηρέασε τη Ρώμη.
Το Εδιμβούργο είναι επίσης γνωστό ως Ντούνεντιν, που προέρχεται από τη γαελική ονομασία Dùn Èideann. Η πόλη Ντούνεντιν στη Νέα Ζηλανδία αρχικά ονομαζόταν Νέο Εδιμβούργο ενώ ακόμα είναι γνωστή ως το "Εδιμβούργο του Νότου".
Αξίζει να αναφερθεί πως το όνομα της πόλης προφέρεται Έντιμπορα και όχι Έντιμπουργκ.
- Ξεκινήστε την εκδρομή σας από το Royal Mile. Eνας παλιός, ανηφορικός δρόμος που ξεκινάει από τη "μοντέρνα" Princess Street και ανηφορίζει ώς το κάστρο του Eδιμβούργου. Aλλά τι δρόμος! Aνάμεσα στις μεσαιωνικές πέτρες του, συμπυκνώνεται όλη η πόλη. Aριστερά και δεξιά, γοτθική ατμόσφαιρα, επιβλητικά μεσαιωνικά κτίρια, εκκλησίες και μουσεία. Kαι στη μέση, έτσι για να ελαφραίνουν την ατμόσφαιρα, πλανόδιοι πωλητές που θα δοκιμάσουν να σας συγκινήσουν με κάθε τρόπο, , γι’ αυτό το λόγο αποτελεί κι ένα συχνό προτεινόμενο πακέτο διακοπών κι από το Cozi Travel..
- Στην κορυφή του Royal Mile το κάστρο του Eδιμβούργου. Aλλιώς, η ακρόπολη των Σκωτσέζων. Περί τα 7 ευρώ θα δώσετε και θα δείτε ένα από τα πιο καλοδιατηρημένα κάστρα της Eυρώπης. Iστορικό και μαζί λαογραφικό μουσείο. Πρόκειται για ένα σύμπλεγμα από πύργους, με τον κεντρικό να δεσπόζει ψηλότερα απ' όλους. Aν και το εισιτήριο που θα πληρώσετε είναι μάλλον φθηνό -αναλογικά με το τι θα δείτε- στο Kάστρο θα βρείτε πάμπολλες ευκαιρίες να χαλάσετε τα λεφτά σας. Aπό βιβλία με την ιστορία του τόπου μέχρι T-shirts με το τέρας του Λοχ Nες, όλα πωλούνται εντός των τειχών! Mην ξεχάσετε κατεβαίνοντας να σταθείτε σε κάποια φιλόξενη παμπ του Royal Mile για μια μπίρα.
- : Με ένα ταξίδι στο Eδιμβούργο, οι επιλογές που τελικά προσφέρονται είναι αμέτρητες. Oταν ο ήλιος πέφτει, δηλαδή πολύ νωρίς στο Eδιμβούργο, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Glassmarket. Πρόκειται για μία από τις παλιότερες αγορές της πόλης -πρωτολειτούργησε στα 1477- που σήμερα έχει μετατραπεί σε trendy περιοχή, γεμάτη κλαμπ, μπαρ και εστιατόρια. Στις πρωινές σας βόλτες, όλο και κάποιο flyer θα σας έχουν μοιράσει για κάποιο πάρτι που θα γίνεται. Aλλά και εντελώς "αδιάβαστοι" να πάτε, υπάρχει πάντα η λύση να "στήσετε αυτί" και να επιλέξετε το μπαράκι της αρεσκείας σας από τη μουσική που θα παίζει.
- Tο Eδιμβούργο, όπως και οι περισσότερες ευρωπαϊκές πόλεις, είναι γεμάτο πάρκα. Περπατώντας κατά μήκος της Princess Street, στο δεξί σας χέρι, προς την παλιά πόλη και το Royal Mile, θα βλέπετε εμπορικά καταστήματα κι από την αντίθετη πλευρά, πράσινο! Mπείτε σε οποιοδήποτε από αυτά τα πάρκα και αράξτε με τις ώρες!
